السليق بالدجاج على الطريقة الأصلية بالفيديو .. شاهدي بالفيديو أطيب وأشهر الطبخات السعودية المميزة على مائدة رمضان 2019، جربي السليق على السفرة اليوم وشاركينا رأيك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زيت نباتي في قدر على النار، أضيفي قطع الدجاج وحمريه على الوجهين، ثم أضيفي البهارات الحبّ والملح والمستكة والماء مع البصل والفلفل الأخضر، غطي القدر على الدجاج واتركيه حتى ينضج.

  • 2

    انشلي الدجاج من المرق وضعيه في صينية الفرن وادهنيه بالزبدة ورشة ملح وفلفل أسود. وأدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

  • 3

    صفّي مرق الدجاج من البصل والفلفل، ثم أضيفي الأرز المصري المنقوع مع إضافة ملعقة من الملح والهيل الحبّ، غطي القدر على الأرز، وصبي الحليب مع القشطة وحركي.

  • 4

    ذوبي زبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي المستكة، وأضيفي المزيج فوق الأرز، وحركي.

  • 5

    اسكبي السليق بأطباق التقديم وقدميه.

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية طهي الدجاج بالطريقة الأصلية بالفيديو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والوصفات الرائعة.