الملوخية اللبنانية ورق ... تمتعي بأطيب طبخات الصيف ، جربي طبخات الملوخية على أصولها من المطبخ اللبناني وقدميها بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  الملوخية بالدجاج بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت النباتي مع الثوم الشرائح وقرن الفلفل المفروم وعودان الكزبرة الخضراء في طنجرة وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونهم.

  • 2

    أضيفي الملوخية الورق المقلية وحركيها.

  • 3

    قومي بصب مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة وحركي قليلاً.

  • 4

    في مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.