طريقة عمل المكسرات المحمصة بالسكر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكسرات المحمصة بالسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم جميع المكونات المستخدمة ( السكر – الملح – الكمون – القرفة – مسحوق الفلفل الأحمر – الزنجبيل – جوزة الطيب – الماء – شراب الذرة ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

  • 5

    أضيفي المكسرات المحمصة إلى خليط التوابل وقلبي بشكل جيد بحيث تتغلف المكسرات بالتوابل من جميع الجهات ثم إنقليهم إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة بحيث يكونوا فى طبقة وحدة .

  • 9

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 275 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة مع التقليب مرة واحدة فى منتصف الوقت .

  • 13

    إنقلى المكسرات إلى صينية أخرى مبطنة بورق الزبدة وانتظرى حتى تبرد تماماً ثم قومى بتكسريها بيديكِ قبل التقديم .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : احتفظى بالمكسرات فى وعاء محكم الغلق فى مكان مظلم وبارد لمدة أسبوع .