قدمي حلى شرقي قديم ومعروف، وأيضاً طيب ومميز، المغلي مع المكسرات، ويحضر مسبقاً ليقدم بارداً للضيوف، ويزين بالمكسرات المتنوعة الطيبة بحسب الرغبة 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُضاف الأرز إلى قدر متوسِّطة الحجم، بالإضافة إلى الماء وشراب اليانسون، مع التحريك المتواصل، وذلك على نار مُتوسِّطة الحرارة.

  • 2

    ?يُضاف إلى القدر، مع التحريك المتواصل، كلٌّ من: القرفة والكراوية واليانسون الناعم. وعندما يغلي الخليط، ويصبح قوامه مُتماسكًا، تُخفَّض درجة الحرارة. تبقى القدر على النار لنصف ساعة، مع التحريك المتواصل.

  • 3

    ?يُضاف السكَّر إلى الخليط، مع التحريك، حتَّى يذوب تمامًا.

  • 4

    ?يُسكب المغلي ساخنًا، في كؤوس فرديَّة، ويُزيَّن بالمكسَّرات المرغوبة. ويُقدَّم بعد تبريده.  

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع المكسرات المسلوقة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على دروسنا الأخرى حول كيفية صنع أنواع مختلفة من المكسرات!