يقدم لك مطبخ سيدتي طبق الكسكس مع أشياش اللحم أو الدجاج وجبة غذاء متكاملة وشهية
المقادير
- 3 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة مزيج توابل الكسكس
- 1 حبة البصل (متوسطة، مفرومة)
- باقة الكرفس (مقطّعة إلى مكعبات)
- ربع باقة الكزبرة (الطازجة المفرومة)
- علبة طماطم (المقطعة)
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 حبة الجزر
- 2 حبة الكوسا
- 2 حبة اللفت
- ربع حبة الملفوف
- 700 أ4 صدور من الدجاج جم ساق ضأن (مقطّعة إلى مكعبات (2 إنش)
- 500 جم كسكس (لحبوب الكسكس)
- 500 مل الماء (لحبوب الكسكس)
- ملعقة صغيرة ملح (لحبوب الكسكس)
- 100 مل زيت الزيتون (لحبوب الكسكس)
خطوات التحضير
-
1
1- في قدر المرق (الجزء السفلي)، يسخّن زيت الزيتون، ويضاف البصل، ويطهى لمدّة 5 دقائق، ثم يضاف الجزر والكرفس والطماطم المفروم ومعجون الطماطم.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع الكسكس باللحم أو أسياخ الدجاج على الطريقة المغربية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ المغربي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. شكرا للقراءة!