طريقة عمل الكاري الحلو

طريقة عمل الكاري الحلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكاري الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة هيل ( حبهان )
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 0.5 ملعقة كبيرة قرنفل
• 0.5 ملعقة كبيرة شمر أو بذور اليانسون

خطوات التحضير

• 1

  اطحني التوابل بشكل جيد، باستخدام الهاون اليدوي أو مطحنة التوابل الكهربائية .

• 5

  ضعي التوابل في وعاء وحركيها حتى تمتزج ببعض .

• 13

  لا تنسي كتابة اسم البهار وتاريخ التحضير، فيمكنكِ تخزين بهارات الكاري الحلوة في مكان بارد أو جاف لمدة 6 أشهر .

• 17

  تستخدم هذه التوابل في تحضير الدجاج بالكاري والسمك بالكاري وحساء الروبيان بالكاري والبط بالكاري مع الأرز، وغيرها من الوصفات وخاصة العربية والهندية .