طريقة عمل لحم ستيك بصوص المشروم

طريقة عمل لحم ستيك بصوص المشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم ستيك بصوص المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب ماء (أو مرقة)
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 باكت ديمى جلاس
• 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة صغيرة بصل (بودره)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كيلو لحمة (بقرى مقطعة تخين)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كوب مشروم (شرائح)
• 0.5 كوب كريمة لبّاني

خطوات التحضير

• 1

  نحضر طاسة ونضع بها زيت ونتركها تسخن.

• 2

  نضع اللحمة لعمل صدمة للحمة عشان متنزلش ميتها وتنشف.

• 3

  نقلب اللحمة على الوجة الاخر بعد 3 دقايق من الوجة الاول. و بعد ما ننتهى كمية اللحم نضعها فى طبق خارجى.

• 4

  فى نفس الطاسة نضع المشروم مع الزبدة ونقلب لحد ما لونة يغمق.

• 5

  ندوب الديمى جلاس فى الماء او المرقة ونضعها على المشروم ونضع البصل البودر والتوم البودر.

• 6

  نضع عليهم الكريمة لحد ما الصوص يتقل ونضع اللحم ونتركة يستوى.