طريقة عمل لحم الغنم المحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم الغنم المحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في وعاء الطهي، سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم والتوابل والقرفة، حركي جيداً ثم أضيفي قطع اللحم والملح وقلبي حتى يتغير لون اللحم .

  • 9

    اخفضي الحرارة وغطي الوعاء، اتركي اللحم لمدة ساعة ( قلبي اللحم بعد نصف ساعة )، ملحوظة : أضيفي الماء إذا كان لحم الغنم كبير في السن أو إذا كان اللحم مثلج .

  • 13

    ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي الفلفل الأسود، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 17

    قدمي لحم الغنم المحمر مع السلطة الروسية والسلطة الخضراء والخبز .

  • 21

    جربي أيضاً، لحم الماعز المشوي و موزات الغنم المشوية .