طريقة عمل لفائف الخس وستيك اللحم – وصفات رجيم

طريقة عمل لفائف الخس وستيك اللحم – وصفات رجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الخس وستيك اللحم – وصفات رجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 حبة أفوكادو
• 0.25 كوب طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
• 2 ملعقة كبيرة مكعبات بصل أحمر
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود (حسب الذوق)

مقادير سلطة بيكو دى جالو :-

• 0.5 كوب مكعبات طماطم
• 0.25 كوب بصل (مفروم)
• 1 فلفل أخضر حار (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

6 مقادير يك اللحم :-

• 6 كيلو 1 شرائح يك لحم رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 0.125 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• رشّة فلفل أسود
• 18 رأس 1 خس صينى 8 قطع ( او كابوتشا )

خطوات التحضير

• 1

  افركى شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر وبودرة الثوم من الجانبين , ثم سخنى الشواية على درجة حرارة عالية وادهنيها بالزيت وضعى شرائح اللحم لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب ( أو حتى تصلى الى درجة النضج المناسب ) .

• 5

  انقلى اللحم الى طاولة العمل واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعيه الى شرائح رقيقة .

• 9

  اهرسى الأفوكادو فى وعاء صغير مع الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود واتركيهم جانبا .

• 13

  لتحضير سلطة البيكو دى جالو : فقط قلبي جميع مكوناتها معا ( طماطم – بصل – فلفل حار – عصير ليمون – ملح ) .

• 17

  لتجميع الساندوتش : استخدمى ورق الخس كبديل لخبز التاكو واملئ كلا منهما بمعلقة ونصفكبيرة من هريس الأفوكادو ثم شرائح اللحم ثم كمية من بيكو دى جالو .

• 21

  قدمى هذا التاكو مع الأرز بالقرنبيط لوجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية .

• 25

  ملاحظة لذيذة : استخدمى ورق الخس كبديل للخبز وبذلك تصبح الوصفة منخفضة الكربوهيدرات , هذه الوصفة تحتوى على 256 كالورى .