طريقة عمل الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.66 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كيلو أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم
- 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 حبة بيض مخفوق
- حبة أرز متوسط ال مطهى على البخار
- 1 حبة بصل أخضر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – السكر ) واتركيهم على النار حتى يغلى الخليط ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة 10 دقائق .
-
5
أضيفي شرائح البصل وتطهى مع الدجاج لمدة 2 دقيقة وفى النهاية تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .
-
9
بالنسبة للبيض المخفوق : يطهى فى مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق بحيث ينضج وفى نفس الوقت يظل طرى .
-
13
الآن ضعى الأرز على البخار المطهى فى طبق التقديم وقلبيه مع البيض المقلى ثم ضعى الدجاج على سطح الأرز .
-
17
زينى الطبق بالبصل الأخضر المفروم وقدميه مع نوع الشوربة المفضلة .