طريقة عمل الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض

طريقة عمل الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج اليابانى مع الأرز بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.66 كوب مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 كيلو أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم
• 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مقطعة شرائح رقيقة)
• 2 حبة بيض مخفوق
• حبة أرز متوسط ال مطهى على البخار
• 1 حبة بصل أخضر (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية كلا من ( مرق الدجاج – صلصة الصويا – الصلصة الحارة – السكر ) واتركيهم على النار حتى يغلى الخليط ثم أضيفي الدجاج ويطهى لمدة 10 دقائق .

• 5

  أضيفي شرائح البصل وتطهى مع الدجاج لمدة 2 دقيقة وفى النهاية تبلى بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق .

• 9

  بالنسبة للبيض المخفوق : يطهى فى مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق بحيث ينضج وفى نفس الوقت يظل طرى .

• 13

  الآن ضعى الأرز على البخار المطهى فى طبق التقديم وقلبيه مع البيض المقلى ثم ضعى الدجاج على سطح الأرز .

• 17

  زينى الطبق بالبصل الأخضر المفروم وقدميه مع نوع الشوربة المفضلة .