البسبوسة التركية مع منال العالم بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان 2020 بالفيديو، وتعلمي مع منال العالم في رمضان أطيب الحلويات من المطبخ التركي بحلوياته المتعددة والشهية والمميزة تعلمي أيضاً: الحلوى التركية
المقادير
- خليط البسبوسة
- 0.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3 حبة البيض (كبير الحجم)
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة ماء الورد
- ملعقة صغيرة ماء الزهر
- ملعقة صغيرة الفانيليا (سائلة)
- 0.5 كوب السميد
- كوب الروب (زبادي)
- كوب زيت الذرة
- 2 ملعقة كبيرة جوز الهند (ناعم)
- الشيرة / القطر
- 2 كوب سكر
- كوب الماء
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- شريحة قشرة ليمون
- للتزيين
- حسب الرغبة جوز الهند (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
-
2
أحضري طبق فرن مقاس ١٠ في ١٠ بوصة أو ما شابه.
-
3
امسحي الطبق بالزيت، اتركيه جانبا.
-
4
انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، اتركيه جانبا.
-
5
في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر وثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هش فاتح اللون ويتضاعف حجمه
-
6
أضيفي ماء الورد و الزهر، الفانيليا، السميد، الروب، الزيت وجوز الهند واستمري بالخفق ليختلط جيدا.
-
7
أضيفي الدقيق واخفقي ليختلط.
-
8
صبي الخليط في الطبق
-
9
أدخليه الفرن ٣٥ أو ٤٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
-
10
أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما.
-
11
الشيرة : في كسرولة ضعي السكر، الماء عصير الليمون والقشر، دعيه يغلي بهدوء ٨ دقيقة. اتركيها لتبرد.
-
12
صبي الشيرة على البسبوسة، زينيها قطعيها مربعات و قدميها.
البسبوسة التركية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالفيديو وأن تجد هذه الوصفة مفيدة. شكرا لمشاهدتك!