البسبوسة.. وتعرف أيضاً بالنمورة أو الهريسة من أطيب الحلويات العربية، ومحببة لدى الجميع، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة البسبوسة بالطريقة التقليدية بدون زيت 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يمزج السميد مع اللبن والبيكربونات والباكينغ باودر جيداً.

  • 2

    يصب المزيج في صينية خبز بعد دهنها بمقدار ملعقة صغيرة من الطحينة.

  • 3

    يزين سطح المزيج باللوز وتدخل الصينية إلى فرن محمى وتترك حتى تستوي العجينة ويشقرّ ويتحمرّ سطحها.

  • 4

    لتحضير القطر (الشيرة): يغلى السكر مع الماء ويترك بضعة دقائق على نار خفيفة بعد أن يغلي.

  • 5

    يضاف القطر بعد أن يبرد إلى النمّورة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي ما زالت ساخنة.

  • 7

    ملاحظة: إذا أردنا تحمير سطح النمّورة جيداً، نضيف نصف كوب من السكر إلى مكونات النمّورة.

وهكذا تصنع البسبوسة بدون زيت! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!