البسبوسة.. وتعرف أيضاً بالنمورة أو الهريسة من أطيب الحلويات العربية، ومحببة لدى الجميع، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة البسبوسة بالطريقة التقليدية بدون زيت 

Ingredients

Preparation

  • 1

    يمزج السميد مع اللبن والبيكربونات والباكينغ باودر جيداً.

  • 2

    يصب المزيج في صينية خبز بعد دهنها بمقدار ملعقة صغيرة من الطحينة.

  • 3

    يزين سطح المزيج باللوز وتدخل الصينية إلى فرن محمى وتترك حتى تستوي العجينة ويشقرّ ويتحمرّ سطحها.

  • 4

    لتحضير القطر (الشيرة): يغلى السكر مع الماء ويترك بضعة دقائق على نار خفيفة بعد أن يغلي.

  • 5

    يضاف القطر بعد أن يبرد إلى النمّورة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي ما زالت ساخنة.

  • 7

    ملاحظة: إذا أردنا تحمير سطح النمّورة جيداً، نضيف نصف كوب من السكر إلى مكونات النمّورة.

And that's how you make basbousa without oil! I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!