البروستد المنزلي بدون بيض .. دجاج البروستد من أشهر أطباق الدجاج العالمية، ويتميز بالطبقة المقرمشة واللذيذة، تعلمي طريقة تحضيره في البيت بأسهل الطرق وبمكونات متوفرة لديك شاهدي:  بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومي بغسل الدجاج جيداً بالماء والخل والملح والليمون، ثم بعد ذلك تغسل جيداً بالماء ويتم تصفيتها جيداً من الماء العالقة بها.

  • 2

    انقعي الدجاج في ماء مذاب به ملعقتين من السكر وملعقتين من ملح الطعام والخل.

  • 3

    صفيه واتركيه حتى يجف تماماً، وبعد ذلك يتم نقعه في كمية اللبن الرائب والبهارات لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات.

  • 4

    ثم بعد ذلك غلفيه بالدقيق من جميع الجوانب.

  • 5

    حمريه في زيت غزير جداً تكون درجة حرارته 180 درجة تقريبا ويتم وضع قطعة تلو الأخرى للمحافظة على درجة حرارة الزيت حتى لا يبرد ويتم تقديمه ساخناً بجانب الأرز أو بجانب السلطات.

هذا كل ما يتعلق بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل بروستد محلي الصنع بدون بيض. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستتمكن من صنع دجاج بروستد لذيذ دون أي مشاكل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!