طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز الأبيض بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب من الأرز الأبيض
- حبة من البصل (مفروم)
- 4 فص من الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مفروم)
- 2 حبة من الجزر ال (مبشور)
- شريحة ورقتان من البصل الأخضر تان إلى (مقطع)
- 0.5 كوب بازلاء
- كوب من الملفوف الأخضر الاً (مفروم ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 كوب من الماء وزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
حمي الزيت في إناء وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
-
2
ضيفي الجزر والبصل الأخضر والبازلاء والملفوف، وقلبي الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 4 دقائق.
-
3
ضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح و البهارات والماء ودعي الخليط يغلي.
-
4
ثم غطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. نود أيضًا أن نرى كيف أصبح الطبق الخاص بك، لذلك لا تتردد في مشاركة صورة له معنا!