طريقة عمل الأرز بالبخاري بالحمص

طريقة عمل الأرز بالبخاري بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالبخاري بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل، كبيرة الحجم، (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 كوب الجزر (مبشور)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 عصا قرفة أو مسحوق القرفة
• 2 ورقة غار
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 هيل (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.125 ملعقة صغيرة قرنفل
• 0.5 كوب 1 حمص (مسلوق)
• 0.25 كوب 3 مرق الخضار الساخن
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• مكسرات أو فواكه مجففة للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  الأرز البخاري هي وصفة شعبية جداً في الشرق الأوسط وخاصة في دول الخليج، وهو طبق عبارة عن أرز بسمتي له مذاق عطري حيث يضم العديد من التوابل اللذيذة.

• 5

  لديه رائحة جذابة وطعم مختلف ولون جميل بسبب احتوائه على مبشور الحمص والجزر والمكسرات.

• 9

  قدميه في عيد الأضحى المبارك مع أطباق اللحوم.