اللازانيا  .. من أطباق المطبخ الإيطالي العريق.. حضرناه لك لوجبة غداء اليوم بطريقة مبتكرة وشهية ولذيذة .. تتبعي الخطوات المفصلة وحضري أشهى الأطباق لعائلتك 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?قلبي اللحم المفروم في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم و قلبي حتى يصبح لون اللحم بنيا.

  • 2

    ?أضيفي الريحان والأوريغانو والسكر وملعقة ونصف ملعقة ملح ومعجون البندورة والبندورة المهروسة وقلبي.

  • 3

    ?اتركي الخليط على النار لمدة 30 -40 دقيقة مع التحريك من وقت لاخر حتى تنضج اللحم و تتسبك البندورة.

  • 4

    ?سخني الفرن لحرارة 190.

  • 5

    ?اسلقي اللازنيا بماء مملح لمدة 8 دقائق ثم صفيها وضعيها على فوطة مطبخ.

  • 6

    ?اخلطي البيض والجبنة الريكوتا والبارميزان والبقدونس وملعقة الملح حتى تتمازج المكونات.

  • 7

    ?ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط البيض والأجبان فوقها.

  • 8

    ?وزعي نصف كمية الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها وثلث كمية اللحم مع صوص البندورة.

  • 9

    9. أعيدي الكرة لعمل طبقتين أو ثلاثة بحسب حجم الطبق.

  • 10

    10. رشي باقي كمية الجبنة الموزاريلا على الوجه.

  • 11

    1أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 12

    1أخرجيه من الفرن و اتركيه 5 دقائق ثم قدميه ساخناً.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة باللازانيا. أعلم أنه ليس تقليديًا، لكنه أحد الأشياء المفضلة لدي. أبحث دائمًا عن وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام لتجربتها، لذا إذا كان لديك أي منها، فيرجى مشاركتها معي. شكرا للقراءة!