لازانيا باللحم .. يعد طبق اللازانيا من المطبخ الإيطالي المشهور، وهي مكونة من طبقات اللحم المطبوخ والمبهر بصوص الطماطم، وطبقات من المكرونة (لازانيا)، ما يميز تحضير اللازانيا أنها سهلة التحضير كأطباق المكرونة الأخرى، ولها طعم مميز وشهي جداً، اكتشفي الطعم وجربي تحضير لازانيا اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح لون اللحم بني.

  • 2

    ?أضيفي الثوم والبصل وقلبي.

  • 3

    ?أضيفي الريحان الطازج المفروم والأوريغانو والسكر البني وملعقة ونصف من الملح والطماطم المهروسة وصلصة الطماطم واتركي المزيج على النار حتى تتسبك الطماطم مع اللحم لمدة 30 دقيقة.

  • 4

    ?سخني الفرن على حرارة 375 درجة.

  • 5

    ?اسلقي اللازانيا في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها وضعيها جانباً.

  • 6

    ?اخلطي البيض المخفوق والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح.

  • 7

    ?ضعي طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن ووزعي نصف كمية خليط جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزاريلا المبشور.

  • 8

    ?وزعي ثلث كمية صوص الطماطم مع اللحم المفروم ووزعي رشة جبن بارميزان.

  • 9

    9. ضعي طبقة أخرى من اللازانيا ثم خليط الجبن الريكوتا وباقي كمية جبن الموزاريلا وصوص الطماطم مع اللحم وباقي كمية الجبن البارميزان المبشور.

  • 10

    10. أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة.

  • 11

    1أخرجي الطبق من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم قطعيه وقدميه.