طريقة عمل كيك الزبادي بالشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الزبادي بالشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 ملعقة زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
- 0.25 كوب 1 سكر
- 2 بيضة
- 0.75 كوب 1 طحين
- 0.66 كوب بالكاكاو
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 مسحوق الخبز ( بيكينج بودر )
- 0.5 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 168 جم زبادي بالفانيليا
- 0.33 كوب ماء
ملعقة صغيرة فانيليا للصوص :
خطوات التحضير
-
2
لعمل الكيك : في وعاء زجاجي ، اخفقي كلا من ( الطحين ، الكاكاو ، مسحوق الخبز ، بيكربونات الصودا ، الملح ) واتركيه جانبا .
-
6
في وعاء آخر ، اخفقي كلا من ( الزبادي، الماء ، الفانيليا ) واتركيه جانبا أيضا .
-
10
في وعاء الخفق الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر ، ثم أضيفي بيضة واخفقي لمدة 3 دقائق ، وأضيفي بيضة أخرى واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما .
-
14
أضيفي نصف كمية الطحين ثم أضيفي خليط اللبن ، اخفقي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الكمية المتبقية من خليط الطحين .
-
18
ضعي خليط الكيك في وعاء الخبز مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بقليل من الطحين .
-
22
اخبزي كيك الزبادي في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة ثم ضعيها على رف التبريد الشبكي حتى تبرد .
-
26
لعمل الصوص : اخفقي مسحوق السكر والكاكاو والمياه والفانيليا بواسطة مضرب شبكي ، استمري في الخفق حتى يصبح الصوص ناعما ، كما هو بالصورة .
-
30
صبي صوص الشوكولاتة فوق الكيك وقدميه لضيوفك مع لاتيه الفانيلا الساخن .
-
34
جربي أيضا كيك الكرز وكيك البرتقال .