طريقة عمل كيكة الجزر مع صوص الجبن

كيكة الجزر مع صوص الجبن حلي ليذة للكبار والصغار، فاجئي بها عائلتك اليوم. سيعجبك أيضًا: البان كيك الامريكي على الطريقة الأصلية

المقادير

• 0.33 كوب - سكر أبيض أو بني.
• كوب - زيت عباد الشمس.
• 3 - بيضات.
• 0.33 كوب - عسل أسود.
• 0.5 علبة - بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة - زنجبيل.
• كوب - عين جمل مجروش . (حسب الذوق)
• 0.25 كوب - 3 دقيق.
• 0.25 ملعقة صغيرة - قرنفل.
• ملعقة صغيرة - بيكنج صودا.
• 0.25 كيلو - الاجزر . (مبشور)
• 2 ملعقة - قرفة.
• رشّة - ملح.
• - فانيلا.

- مكوّنات صوص الجبن:

• 0.5 كوب - سكر بودرة.
• 3 علبة - بودرة الكريم شانتي.
• 0.5 كيلو - جبنة الكريمة.
• كوب - عين جمل للتزيين
• 0.5 كيلو - كريمة الخفق.
• - فانيلا غامقة.
• رشّة - ملح.

خطوات التحضير

• 1

  نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  نضع كلاً من: الزيت والبيض والسكر والعسل الأسود والزنجبيل والقرفة والقرنفل.

• 3

  نخلط المزيج جيداً باستخدام الملعقة.

• 4

  نضع الجزر المبشور على المزيج ونخلطه جيداً إلى أن يندمج.

• 5

  نضع البيكنج بودر والملح والبيكنج صودا على الدقيق.

• 6

  نضف مزيج الدقيق على المزيج الأخر،

• 7

  نحرّك المزيج إلى أن يصبح المزيج متجانساً وسميكاً.

• 8

  نجهّز قالب الخبز ويدهن بالزيت.

• 9

  نسكب المزيج في قالب الخبز.

• 10

  ندخل القالب في الفرن إلى أن يصبح لون الوجه ذهبياً.

• 11

  نزيّن الكيك باستخدام صوص الجبن وحبوب الجوز الكاملة.

• 12

  ننخل السكر البودرة.

• 13

  نضع الكريمة مع مسحوق الكريم شانتي في وعاء عميق.

• 14

  نخلط المزيج باستخدام آلة الخفق عن طريق استخدام المضرب الشبكي إلى أن يصبح القوام متماسكاً.

• 15

  نضف الجبنة الكريمية والفانيلا إلى المزيج.

• 16

  نخلط المزيج مجدداً إلى أن يتجانس بشكل تام.

• 17

  نضع الكريمة في الكيس الخاص بالكريمة

هكذا تصنع كعكة الجزر بصلصة الجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.