كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .
المقادير
- 3 بيضات
- 0.75 كوب سمن
- 2 كوب سكر
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة فانيلا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب جزر (مبشور)
- 1 كوب جوز الهند (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 0.75 كوب عصير التفاح
خطوات التحضير
- 
                                        1نضع البيض والسمن والسكر والفانيلا والملح في وعاء كبير ثم نضرب هذه المكونات بمضرب البيض حتى يمتزجوا تماما ثم نضيف الجزر المبشور 
- 
                                        2نضع كل المكونات الجافة معا ثم نسكبهم فوق الخليط السابق 
- 
                                        3ثم نضيف عصير التفاح مع التقليب المستمر 
- 
                                        4نغطي طبق الفرن بورق الزبدة ثم يسكب الخليط فيه 
- 
                                        5نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة 
- 
                                        6بعد ان تنضج كيكة الجزر نخرجها من الفرن ونقوم بوضع طبقة من حلوى الليمون مع قشر البرتقال المبشور (حسب الرغبة) 
وهناك لديك! كعكة جزر لذيذة وصحية من القرفة سترضي بالتأكيد. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة بقدر ما أستمتع بها.
 
             
                                             
                         
                         
                        