طريقة عمل كسكسي بالدجاج و الخضروات

طريقة عمل كسكسي بالدجاج و الخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسي بالدجاج و الخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقه كبيره زيت
• 0.5 كيلو صدور دجاج (مقطع)
• 2 حبة كوسا (مقطع مكعبات)
• 2 حبة جزر (مقطع مكعبات)
• 1 ملعقه صغيرة ثوم
• 1 ملعقه كبيره فلفل اسود
• 1 ملعقه كبيره بابريكا
• 0.5 ملعقه صغيرة كبابا صينى (اى بهارات حلوه)
• 0.5 ملعقه صغيرة بهارات فراخ
• 2 ملعقه كبيره صلصه طماطم (يمكن استبدالها بملعقه كبيره كركم)
• 1 ملعقه كبيره ملح
• 0.25 كوب ماء
• 1 كوب حمص (مسلوق)
• 20.5 كوب كسكسى ناشف
• 1 ملعقه صغيرة ملح
• 1 ملعقه كبيره زيت
• 3 كوب مرقه دجاج