طريقة عمل كرات اللحم مع كريمة الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم مع كريمة الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اتبعي طريقة كرات اللحم في (الرابط التالي)

  • 2

    في مقلاة طهي غير لاصقة، أضيفي زيت الزيتون وضعيه على نار هادئة ثم أضيفي كرات اللحم المفروم وقلبيهم كل بضع دقائق حتى تتطهى من جميع الأطراف، ارفعي اللحم جانباً.

  • 6

    في نفس المقلاة أضيفي البصل والثوم، قلبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي الزبدة وارفعي الحرارة إلى متوسطة، عندما تذوب الزبدة أضيفي الفطر وقلبيه لمدة دقيقة.

  • 10

    في وقت طهي الفطر، اجمعي الطماطم والكريمة في وعاء كبير واهرسيهم باستخدام هراسة البطاطس أو اخفقي الطماطم والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 14

    أضيفي كرات اللحم المطبوخ ولا تحركيه، ثم صبي خليط الطماطم، عندما يغلي الخليط أضيفي الملح والفلفل والريحان.

  • 18

    ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم أضيفي كريمة الطماطم وكرات اللحم على سطحها.

  • 22

    رشي مبشور جبن البارميزان على سطح الطبق وقدميه.