كرات اللحم الإيطالية .. نقدم لك من المطبخ الإيطالي وصفة طيبة وشهية لوجبة غداء اليوم، كرات اللحم الإيطالية، بطعم خلاب ومميز وطيب
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 حبة البيض
- كوب جبن البارميزان (مبشور ناعم)
- 0.5 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب الماء
- كوب بقسماط (كعك مطحون)
- كوب زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبيض والجبن البارميزان المبشور والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
-
2
?اخلطي الكعك المطحون مع خليط اللحم بمحضرة الطعام مع إضافة نصف كوب ماء بالتدريج أثناء الخليط حتى يصبح المزيج طرياً.
-
3
?شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط.
-
4
?سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار واقلي كرات اللحم فيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
-
5
?ضعي الكرات على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت.
-
6
?قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كرات اللحم الإيطالية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الإيطالي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. بون شهية!
