طريقة عمل كوسا باللحمة المفرومة والبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسا باللحمة المفرومة والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نظفي الكوسا واغسليها وقطعيها شرائح ثم ضعيها في الماء الساخن على النار تغلى مرة واحدة

  • 2

    في مقلاة ضعي القليل من الزبد وبصلة مفرومة وحركي ثم ضعي الكوسا فوقهم وحركي ثم ضعي فوقهم اللحمة المعصجة

  • 3

    في إناء على النار ضعي الزبدة والدقيق وحركي لصنع البشاميل وحركي إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم ضعي اللبن وحركي إلأى أن تتماسك وتتجانس قليلاً

  • 4

    في صينية بايركس ضعي الكوسا واللحم المفروم ثم ضعي الكريما فوق البشاميل وحركي ثم ضعيه فوق الكوسا ويدخل الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقدم ساخنة