جربي تحضير الكوردن بلو بالبسطرمة بطريقة جديدة مبتكرة وقدميها مع البطاطس المقرمشة اللذيذة.
المقادير
- 2 ملعقة - لبن او ذبادى
- - ملح و فلفل
- - بصل أو بودر (مفروم)
- 0.5 كيلو - صدور بانيه رفيعة (مقطع)
- - بسطرمة
- - جبنة شيدر او اى نوع جبنة (موتزاريلا او رومى او جودة)
- - دقيق
- - بقسماط (مطحون)
- 2 - بيضة
خطوات التحضير
-
1
نتبل البانيه بالتوابل واللبن ونتركه ساعتين علي الأقل
-
2
نضع علي قطعة البانيه قطعة جبنة ثم بسطرمة ثم جبنة وبانيه أخري
-
3
نضعها فى الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط الناعم وتضغطى عليها
-
4
تقلى فى زيت غزير على نار هادئة
-
5
واختبريها من المنتصف بالسكينة وهى فى الزيت لاكتمال النضج