كوكيز الزنجبيل من أكثر أنواع البسكويت المحببة بالشتاء، إضافة إلى فوائد الزنجبيل العديدة في الوقاية من برد الشتاء، ويتميز بطعمه الشهي واللاذع حضرت مدونة الطعام منار مجدي وصفة كوكيز الزنجبيل الشهي خصيصا لمطبخ سيدتي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخن الفرن على 170 درجة ويثبت الرف الشبكي في المنتصف.

  • 2

    في وعاء كبير يُنخل الدقيق مع البكينج صودا والملح والقرفة والزنجبيل ويتركوا جانبا.

  • 3

    في وعاء آخر تُخفق الزبدة مع السكر جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم تُضاف البيضة مع استمرار الخفق ثم يُضاف العسل مع التقليب على سرعة هادئة.

  • 4

    يُضاف خليط الدقيق تدريجياً مع استمرار الخفق على سرعة هادئة ثم يُشكل المزيج على هيئة كرات صغيرة وتقلب في السكر الأبيض ثم ترص في صينية الخبز المغطاة بالورق الخاص للخبز مع الضغط على كل حبة قليلاً بأطراف الأصابع (مع مراعاة ترك مسافة بين كل حبة والأخرى)  ثم يُخبز لمدة 15-20 دقيقة ثم يترك ليبرد تماماً قبل التقديم.

شكرًا على القراءة وآمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!