طريقة عمل كوبلر الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوبلر الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوة :-

مقادير أخرى :-

للتقديم : آيس كريم الفانيليا أو كريم شانتيه

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير حشوة الخوخ : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخوخ – عصير الليمون – السكر – النشا – الفانيليا – الملح ) وقلبي بحيث يتغلف الخوخ بالتساوى بالخليط .

  • 5

    لتحضير طبقة الستريوسل : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( السكر البنى – الطحين – الشوفان – الجوز – القرفة – جوزة الطيب – الملح ) وافركى المكونات باستخدام أصابعك للتخلص من أى كتل من السكر البنى .

  • 9

    أضيفي الزبدة الناعمة وقلبي بملعقة أو بيديكى حتى يصبح الخليط مفتت .

  • 13

    ضعى الخوخ فى صينية خزفية أو بايركس متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ثم ضعى خليط الستريوسل المفتت على السطح بحيث يغطى الخوخ مع الضغط قليلاً .

  • 21

    ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يكتسب السطح اللون الذهبى .

  • 25

    اتركى الحلوى لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل ثم قدميها مع الكريمة المخفوقة ( الكريم شانتيه ) أو آيس كريم الفانيليا .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 439 كالورى لكلا منهما .