طريقة عمل كوبلر الخوخ

طريقة عمل كوبلر الخوخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوبلر الخوخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الحشوة :-

• 0.5 كيلو 1 من الخوخ المقشر ال (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.66 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.125 ملعقة صغيرة ملح

مقادير أخرى :-

• 0.75 كوب سكر بنى داكن
• 0.75 كوب طحين
• 0.5 كوب شوفان
• 0.66 كوب جوز (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة لينة

للتقديم : آيس كريم الفانيليا أو كريم شانتيه

Preparation

• 1

  لتحضير حشوة الخوخ : ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الخوخ – عصير الليمون – السكر – النشا – الفانيليا – الملح ) وقلبي بحيث يتغلف الخوخ بالتساوى بالخليط .

• 5

  لتحضير طبقة الستريوسل : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( السكر البنى – الطحين – الشوفان – الجوز – القرفة – جوزة الطيب – الملح ) وافركى المكونات باستخدام أصابعك للتخلص من أى كتل من السكر البنى .

• 9

  أضيفي الزبدة الناعمة وقلبي بملعقة أو بيديكى حتى يصبح الخليط مفتت .

• 13

  ضعى الخوخ فى صينية خزفية أو بايركس متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ثم ضعى خليط الستريوسل المفتت على السطح بحيث يغطى الخوخ مع الضغط قليلاً .

• 21

  ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يكتسب السطح اللون الذهبى .

• 25

  اتركى الحلوى لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل ثم قدميها مع الكريمة المخفوقة ( الكريم شانتيه ) أو آيس كريم الفانيليا .

• 29

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 8 أشخاص وتحتوى على 439 كالورى لكلا منهما .