طريقة عمل خلطة بهارات الكبسة بالخطوات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلطة بهارات الكبسة بالخطوات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة كمون (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة الكزبرة المجففة
- 4 ملعقة كبيرة قرفة (مطحون)
- 4 ملعقة كبيرة كركم
- 4 ملعقة كبيرة فلفل أسود (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة من اللومى الأسود مطحون ( الليمون الأخضر العمانى المجفف )
خطوات التحضير
-
1
الكبسة من الأطباق الشعبية والمشهورة في منطقة شبه الجزيرة العربية بل تعتبر أشهر وصفة علي الاطلاق وهى عبارة عن طبق من الأرز البسمتى المحضر مع بعض البصل والطماطم والدجاج أو اللحم بالاضافة الي بهارات الكبسة المميزة والتى تعطيها مذاق خاص , تتوافر هذه البهارات في الأسواق بشكل كبير في الدول العربية ولكن اذا كنتى من محبى تحضير البهارات والتوابل الخاصة بك منزليا أو كنتى من سكان الدول الأجنبية ولا تتوافر في الأسواق هذه البهارات فقومى بتحضيرها بكل سهولة ويسر فضلا على أنها تكون طازجة وذات نكهة أقوى .
-
2
اخلطى جميع البهارات معا .
-
3
خزنى خلطة بهارات الكبسة في وعاء زجاجى معقم محكم الغلق واستخدميهم عند الحاجة .
-
4
جربى أيضا عمل الملوخية الورق بالدجاج باستخدام بهارات الكبسة .