يعتبر تناول الخضار السوتيه من أهم الأطباق أثناء اتباع الحمية، فهي مفيدة ومغذية وتعتبر طبق جانبي مثالي جربي وصفة الخضار السوتيه لرجيم مثالي
المقادير
- 2 حبة البطاطا (تقطع إلى مكعبات طويلة بطول الحبة)
- 2 حبة الجزر (تقطع الى مكعبات)
- 5 حبة الكوسا (مقطعة دوائر)
- 500 جم الفاصولياء (خضراء ومقطعة)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم مكعبات كبيرة)
- 2 كوب الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- حسب الرغبة البقدونس (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?تبلي الخضار بالملح.
-
2
?في مقلاة على النار حمري الثوم والفلفل بالزيت.
-
3
?أضيفي الخضار وقلبي المزيج حتى يطرى.
-
4
?أضيفي الماء وغطي المقلاة أو القدر و اتركيه حتى يبدأ بالاستواء.
-
5
?صفي الخضار وقدميه ورشي الفلفل الأسود والبقدونس.
-
6
قدمي الخضار إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم الستيك.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الخضار المقلية، يمكنك بسهولة إضافتها إلى نظامك الغذائي. إنها طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الخضروات كما أنها لذيذة جدًا. إذا كنت تبحث عن طريقة صحية ولذيذة لتناول المزيد من الخضروات، فإن الخضروات المقلية هي السبيل للذهاب.
