خضار بالتتبيلة الحارة للنباتيين .. لمن يتبعون نظاماً غذائياً محدداً في وجباتهم، ويتناولون فقط الطعام النباتي، نقدم لكم وصفة من الخضار الرائعة المتبلة بشكل مميز ولذيذ
المقادير
- 0.5 كوب الذرة (مجمدة)
- كوب فاصولياء (مجمدة)
- 1 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 1 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- قرن الفلفل الاحمر الحار (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- ربع كوب مرق دجاج (أو الخضار)
- 0.5 كوب البازيلاء (مجمدة)
- 0.5 كوب الفاصوليا الحمراء (معلبة مغسولة ومصفاة)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الفلفل الأحمر الحار والمرق وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
-
5
أضيفي الفاصوليا والبازيلا والذرة والفاصوليا الحمراء والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
-
6
اسكبي الخضار في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.
هذه طريقة رائعة لصنع خضروات بالتوابل الساخنة للنباتيين. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك.