خبز التميس الإيراني.. حضر أشهى وصفات الخبز الطيبة والشهية، وقدمي على مائدتك الأطباق الجانبية المميزة واللذيذة بجانب أشهى الأكلات الرئيسية والصواني بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي السكر والخميرة مع 4 ملعقة كبيرة ماء ساخن في طبق صغير واتركيه لمدة 5 دقائق.

  • 2

    ?اخلطي الطحين مع الملح وخليط الخميرة والسكر.

  • 3

    أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

  • 4

    ?اصنعي كرة كبيرة من العجين وادهنيها بزيت الزيتون وضعيها في وعاء وغطيه واتركيه لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة مع التقليب كل 15 دقيقة.

  • 5

    ?اصنعي كرات كبيرة من العجين ومديها باليد واصنعي حفر فيها بواسطة أصابع اليدين.

  • 6

    ?ضعي الخبز في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر ويصنع فقاعات وينضج.