طريقة عمل خبز الصودا بالجبن الشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الصودا بالجبن الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي الزبدة الباردة وافركيها بالطحين باستخدام أداة المعجنات أو براحة يديكِ بحيث يكون العجين مثل فتات الرمل الخشن .

  • 5

    أضيفي الجبن الشيدر وقلبي وفى وعاء آخر الحليب والخل ( أو البيتر ميلك ) مع البيضة ثم أضيفيهم إلى خليط الطحين .

  • 9

    قلبي مكونات العجينة معاً حتى يندمجوا فقط ولا تقومى بالتقليب كثيراً .

  • 17

    إخبزى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

  • 21

    انتظرى ليبرد الخبز داخل الصينية لمدة 5 دقائق ثم اقلبيه على رف السلك المعدنى ليبرد بعد ذلك قطعيه وقدميه وهو دافئ مع الزبدة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 221 كالورى لكل شريحة من الخبز .