طريقة عمل حنيذ الفرن بورق الموز

طريقة عمل حنيذ الفرن بورق الموز بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حنيذ الفرن بورق الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب ارز بسمتي
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 5 كوب ماء
• 1 كيلو لحم غنم (مقطع)
• 0.25 كوب زيت نباتي
• 2 عدد بصل (متوسط الحجم مقطع شرائح)
• 3 عدد كوسة
• 3 عدد جزر
• 2 عدد طماطم (مقطع صغير)
• 6 فص ثوم (مهروس)
• 1 عدد فلفل (حار)
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة زعفران (منقوع بماء الورد)
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر (للتقديم)
• 2 عدد سعف نخيل (او ورق شجر الموز)