حلوى الجزر الهندية .. اخترنا لك من بلاد التوابل أطيب الحلويات المشهورة واللذيذة بطعم الجزر الحلو والمميز، جربي الحلوى وشاركينا تجربتك بالمذاق 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    1-‏ في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة، ضعي الحليب، كريمة الخفق والجزر. حركي المكونات باستمرار، واحرصي على ‏عدم احتراق الحليب في قعر المقلاة.‏

  • 2

    2-‏ أكملي طهي المكونات على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً. حركي باستمرار واكشطي الرواسب ‏عن الجوانب. ‏

  • 3

    3- اخلطي الزعفران وماء الورد في وعاء.

  • 4

    4-‏ أضيفي السكر وحرّكي لـ10 دقائق. زيدي السمن والحبهان واستمري بالتحريك لـ4 دقائق إضافية.‏

  • 5

    ?5-‏ ادهني قعر قوالب صغيرة بالزبدة. وزّعي حلاوة الجزر بكميات متساوية في القوالب وزيني بالزعفران.

  • 6

    6- اتركي القوالب على حرارة الغرفة لساعتين ‏على الأقل قبل التقديم.‏

هذا كل شيء لوصفة حلوى الجزر الهندية! أتمنى أن تكون قد استمتعت به ووجدت أنه من السهل متابعته. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!