طريقة عمل حلقات خبز القرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلقات خبز القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 2 كوب ماء دافئ
- 0.25 كوب سكر بني
- 3 ملعقة صغيرة قرفة
3 كوب طحين لخليط القرفة :
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجينة: في وعاء كبير، امزجي الخميرة مع الدافئ حتى تتفاعل، ثم أضيفي القرفة والسكر وحركي جيداً.
-
9
ضعي العجينة في وعاء كبير وغطيها بكيس بلاستيك، اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يزداد حجمها.
-
17
رشي صينية خبز بقليل من الطحين ثم رصي خواتم العجين في الصينية، غطي الصينية واتركيها لمدة 10 – 15 دقائق أخرى.
-
21
اسكبي ماء مغلي في وعاء عميق.
-
25
ثم ضعي 2 قطعة من الكوكيز في الماء المغلي لمدة 45 ثانية.
-
29
أزيلي الكوكيز من الماء وضعيه فوراً على منشفة المطبخ الورقية حتى يجف، كرري ذلك في الكمية المتبقية.
-
37
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
41
رشي مزيد من سكر البودرة على سطح المخبوزات وقدميها ساخنة مع كوب شاي في وجبة الفطور.
-
45
صحة وهنا.