من المطبخ الهندي العريق نقدم لك حلاوة الجزر الشهية والبسيطة التحضير وبمكونات سهلة وبسيطة لأشهى طبق حلويات خفيف ولذيذ
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة سمن
- 10 حبة الجزر (مقشّراً ومبشوراً)
- لتراً حليب (كامل الدسم)
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ربع كوب سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?يُسخّن السمن في قدر على النار، حتى يذوب. ثم يُضاف الجزر المبشور إلى القدر، مع التقليب، وذلك حتى يتغيّر لون الجزر وينضج.
-
2
?يُغلى الحليب في قدر ثانية، ويُذوّب فيه الحليب البودرة.
-
3
?يُصبّ الحليب في قدر الجزر، مع التقليب جيداً، حتى يجفّ الحليب. ثم، يُضاف السكر، مع التقليب، حتى يذوب ويمتزج مع الجزر. وأخيراً، يُوزّع الهيل، مع الاستمرار في التقليب، حتى يجفّ الماء.
-
4
?تُبعد القدر عن النار، وحين تبرد، تُقدّم حلاوة الجزر، أو تُشكّل على هيئة أقراص باستخدام اليدين، قبل التقديم.
هذا كل شيء في منشور المدونة هذا حول كيفية صنع حلوى الجزر من المطبخ الهندي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات والنصائح الرائعة.
