حلى المارينغ بأربع مكونات .. لتقدمي حلى خفيف وسهل، أعدي حلى المارينغ بأربع مكونات، ويمكن تنكيه الـ"مارينغ" بنكهات مختلفة، كما تُضاف بودرة الكاكاو إلى الـ"مارينغ" لإعطائه طعم الشوكولاتة ولونها
المقادير
- 3 حبة بياض البيض
- 3 كوب سكر البودرة
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ملعقة صغيرة دقيق الذرة
خطوات التحضير
-
1
?يُسخّن الفرن، على حرارة 120 درجة مئويّة.
-
2
?يُخفق بياض البيض جيّدًا، وذلك حتى تتشكّل طبقة كثيفة الرغوة.
-
3
?يُضاف السكّر إلى بياض البيض، مع الاستمرار في الخفق.
-
4
يُضاف كلّ من: الفانيليا والنشاء، إلى وعاء بياض البيض والسكّر، مع الاستمرار في الخفق، حتّى يصبح قوام الخليط لزجًا.
-
5
?يوضع الخليط في كيس الحلواني، ويثبّت على الكيس القمع المرغوب.
-
6
?تُصفّ أوراق الخبز في صينيّة الفرن، ويُشكّل عليها الـ"مورانغ". وتطهى الصينيّة في الرفّ السفلي من الفرن لساعة، مع مراعاة أن لا يتغيّر لونها.
-
7
?بعد إخراج الصينيّة من الفرن، توضع جانبًا حتّى تبرد. تُزيّن حبّات حلوى الـ"مورانغ" بالشوكولاتة المبشورة (اختياري)