حلى الحليب الهندي ... طريقة سهلة وسريعة لتقديم الحلويات على طريقة المطبخ الهندي، جربي طريقة عمل حلى الحليب وقدميه مع الشيرة / القطر بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  الأرز بالحليب والقرفة

المقادير

لتحضير القطر

لتحضير الجلاب جامون

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير القطر: ضعي في قدر على النار كل من السكر والماء ثم اتركي المكونات حتى تتجانس وتغلي.

  • 2

    أضيفي الحبهان وعصير الليمون الحامض مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ثقيل القوام.

  • 3

    لتحضير الجلاب جامون: اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الحليب، الدقيق، السميد، البايكنغ باودر، عصير الليمون الحامض، الزبدة والحليب السائل.

  • 4

    اعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم شكليها إلى كرات صغيرة الحجم.

  • 5

    ?ذوبي القليل من السمن في مقلاة ثم أنزلي كرات الحلى حتى تنضج وتتحمر.

  • 6

    ?أطفئي النار تحت المقلاة ثم غطيها واتركي كرات الحلى لحوالي ساعتين في السمن.

  • 7

    أخرجي كرات الجلاب من السمن ثم غمسيها في القطر قبل التقديم.