طريقة عمل جرانولا رقائق الشوكولاته – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانولا رقائق الشوكولاته – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.33 كوب سكر بنى
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من العسل
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب شوفان سريع الطهى
- 0.75 كوب 1 من الكرسبى رايس
- 0.5 كوب شرائح اللوز
- 0.25 كوب بذور القمح
- 0.33 كوب رقائق الشوكولاته ( أو حسب الذوق )
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الزبدة – السكر – العسل ) وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى يغلى الخليط مع التحريك باستمرار .
-
5
إخفضى درجة الحرارة وإتركى الخليط على نار منخفضة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميك القوام ( حوالى 2 دقيقة ) ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفى الفانيليا والملح وقلبي .
-
9
أضيفي الشوفان والأرز المقرمش واللوز وحبوب الكتان أو بذور القمح وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون بشكل جيد جداً .
-
13
انقلى خليط الجرانولا إلى صينية مقاس 9 x 13 مبطنة بورق الألومنيوم ومدهونة بالزيت مع الضغط إلى أسفل .
-
17
وزعى رقائق الشوكولاته على السطح مع الضغط جيداً ثم تحفظ الجرانولا فى الثلاجة لمدة ساعتين .
-
21
بعد ذلك قومى بتقطيع الجرانولا باستخدام سكين حاد إلى مستطيلات وتحفظ فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق مع وضع ورق زبدة بينهما لمنع الإلتصاق .
-
25
تناولى الجرانولا بار واستمتعى به دون الخوف من زيادة السعرات الحرارية .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكن إستبدال رقائق الشوكولاته بالفواكه المجففه ومزجها مع الخليط بدلا من وضعها على السطح ، هذه الوصفة تحتوى على 187 كالورى لكل بار جرانولا .