طريقة عمل فيليه دجاج مشوى للرجيم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه دجاج مشوى للرجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كأس - زبادي.
- 0.5 ملعقة كبيرة - زنجبيل . (مفروم)
- ملعقة صغيرة - ان زيت زيتون.
- فص - ّ كبير ثوم اً. (ناعم مطحون)
- 0.25 ملعقة كبيرة - كمّون اً. (ناعم مطحون)
- رشّة - فلفل أسود.
- 0.25 ملعقة كبيرة - كزبرة اً. (مفروم ناعم)
- رشّة - شطة . (حار)
- مكوّنات التغليفة:
- ملعقة صغيرة - ان بقسماط.
- 0.25 كأس - جبنة البارميزان.
- 0.5 ملعقة كبيرة - ريحان.
- 0.5 ملعقة كبيرة - شطة حارة . (مجروش)
- 0.5 ملعقة كبيرة - ملح.
- رشّة - فلفل أسود.
خطوات التحضير
-
1
نقطّع قطع الفيليه الدجاج إلى قسمين متساويين وبشكل طولي ثمّ نطرقها بواسطة المطرقة حتّى تصبح رقيقة.
-
2
نحضر التتبيلة:
-
3
نضع لبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة.
-
4
نشغل الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
-
5
نضع الجين والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاصّ بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوانٍ ثمّ نضع الخليط في طبق كبير.
-
6
نغمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرّة حتّى تتغطّى بالكامل.
-
7
نضع شرائح الفيليه في صينيّة مناسبة ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتّى نفاذ الكمية.
-
8
نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقه وذلك حتّى تنضج وتأخذ اللون الذهبي
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من المحتوى الرائع مثل هذا!