طريقة عمل فطيرة شجرة الكريسماس بالتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة شجرة الكريسماس بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى التفاح المفروم فى وعاء صغير مع التوت البرى والتوابل وحوالى 100 مل من الماء .

  • 5

    ضعى التفاح على نار متوسطة مع التقليب بلطف حتى يطرى التفاح ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر ) ، بعد ذلك قومى بهرس الخليط باستخدام خلاط اليد اليدوى حتى تتحول إلى صلصة تفاح سميكة .

  • 9

    افردى عجينة الباف باسترى على سطح العمل ثم اقسميها إلى نصفين متساويين ثم ضعى احداهما فى صينية مبطنة بورق الزبدة .

  • 13

    وزعى صلصة التفاح على سطح العجينة بالكامل مع ترك الحواف فارغة .

  • 17

    غطى صلصة التفاح بالنصف الثانى من عجينة الباف باسترى مع ختم الأطراف جيداً .

  • 25

    قومى بتقطيع جانبى الشجرة إلى شرائح متساوية الحجم مع الحفاظ على الجذع ثابت بدون تقطيع ( منتصف الشجرة ) .

  • 33

    ضعى مثلثين من عجينة الباف باسترى بجانب الشجرة ( إذا رغبت فى ذلك ) ثم اخبزيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى الفاتح .

  • 37

    بمجرد أن تبرد شجرة الكريسماس زينيها بالحلوى المفضلة للأطفال وقدميها فى عشاء رأس السنة .