طريقة عمل فطيرة الإكليل بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الإكليل بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 281 جم دجاج مطبوخ و (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون (مستردة)
- 2 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 0.33 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 400 جم طماطم مشوية (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مخلل الفلفل المكسيكي، (مفروم)
- 4 شريحة بيكون مقلي و (مفروم)
- 450 جم عجينة البيتزا
- 1 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، ضعي الدجاج والمايونيز والخردل والبصل والبقدونس والثوم والصلصة والفلفل والبيكون، قلبي المكونات حتى تمتزج تماماً.
-
9
وزعي الخليط السابق على سطح مركز العجين.
-
13
اطوي مثلثات العجين في اتجاه مركز الدائرة بحيث أن تغطي الحشوة تماماً.
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.