طريقة عمل فطيرة باللحمة والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة باللحمة والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بعجن المكونات جيدا حتي تتماسك قوامها .

  • 2

    ثم نقسمها الي قسمين .

  • 3

    نضعها في طبق ونلفها بكيس بلاستيك ونضعها في مكان مقفول حتي تخمر جيدا ويتضاعف حجمها .

  • 4

    الحشو: نقوم بتعصيج اللحمة المفرومة .

  • 5

    ثم نضع الفلفل الرومي المقطع والطماطم المقطعة صغير جدا .

  • 6

    ثم نقلبها تقليبتان ثم نطفئ النار عليها ونتركها حتي تهدئ .

  • 7

    نقوم بفرد العجين الطبقة الاولي ثم نقوم بوضعها في الصنية مدهونة زبدة .

  • 8

    ثم نقوم بحشوها ونضع الكاتشب .

  • 9

    ونضع رشة جبنة موتزاريلا .

  • 10

    ونضع رشة جبنة شيدر ثم نضع اللحمة المفرومة المعصجة .

  • 11

    ونضع عليها كاتشب مرة ثانية ورشة جبنة موتزاريلا ورشة جبنة شيدر .

  • 12

    ثم نقوم بفرد الطبقة الثانية ونقوم بوضعها فوق الحشو .

  • 13

    ونقوم بقفلها تماما من جميع الجهات ثم نقوم بوضع رشة جبنة شيدر ورشة جبنة موتزاريلا علي الوجه .

  • 14

    ثم نقوم بوضعها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة واتركيهم لمدة 15 دقيقة.

  • 15

    وبعد ما تستوي نقوم بفتح الشواية حتي يحمر الوجه وتسيح الجبن ويصبح لونه ذهبيا.

  • 16

    ثم تقدم .