طريقة عمل فتة الحمص من المطبخ السوري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة الحمص من المطبخ السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- علبة واحد حمص حب
- 2 ملعقة حمص (مطحون)
- 2 فص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة طحينة
- 2 ملعقة زبادي
- ملعقة كمون
- ملعقة سماق
- ملعقة ملح (حسب الذوق)
- عصير ليمونة
خطوات التحضير
-
1
تفتت رغيف خبز في صينية التقديم.
-
2
توضع علبة الحمص في قدر على النار لتغلي مع الملح والكمون.
-
3
?نضع ماء الحمص التي تم غليها على الخبز ليطرى وثم نضع خليط اللبن والطحينة وباقي المكونات فوق الخبز وبملعقة نحرك تحريك بسيط لتختلط المكونات بالخبز.
-
4
?بعدها نضع الحمص الحب على وجه الصينية ونضع فوقها خليط من اللحم المفروم المحمص بالسمنة والكاجو ونسكب على وجه الفتة السمن أو الزيت .
مرحبًا بالجميع، أتمنى أن تكون قد استمتعت جميعًا بهذا المنشور حول كيفية عمل فتة الحمص من المطبخ السوري. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه وسأحرص على الرد عليك في أقرب وقت ممكن. شكرا للقراءة!