طريقة عمل فاصوليا خضراء ملفوفة بالبيكون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا خضراء ملفوفة بالبيكون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقليم أطراف الفاصوليا الخضراء أو الفول الأخضر ثم اسلقيهم فى الماء المغلى المملح لمدة 3 : 5 دقائق .

  • 5

    صفى الفاصوليا الخضراء من ماء السلق وعلى الفور ضعيها فى وعاء آخر مملوء بالماء المثلج لايقاف عملية الطهى ثم صفيها من الماء .

  • 9

    قومى بوضع كل 8 : 10 حبات من الفاصوليا الخضراء بجانب بعضهم البعض ثم اربطيهم معاً باستخدام شريحة من البيف بيكون ( اللحم المقدد ) وثبتى باستخدام عود أسنان خشبى بعد ذك ضعيهم فى صينية كبيرة مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة وغير مدهونة بأى مادة دهنية .

  • 13

    ضعى فى وعاء صغير الزبدة والسكر وبودرة الثوم وصلصة الصويا وقلبيهم معاً ثم ادهنى بهم الفاصوليا الخضراء باستخدام فرشاة المعجنات .

  • 17

    ضعى الفاصوليا فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .

  • 21

    قدمى هذا الطبق كطبق رئيسى أو كطبق جانبى أو كنوع من المقبلات وفواتح الشهية .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : من الضرورى نقل الفاصوليا الخضراء إلى حمام ماء مثلج وذلك لايقاف عملية الطهى وحتى تظل الفاصوليا محتفظة بقرمشتها الطبيعية ولونها الأخضر الزاهى الجميل .