طريقة عمل فاهيتا اللحم المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاهيتا اللحم المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة صغيرة ان زيت
- 2 فلفلة خضراء (مقطع شرائح)
- فلفل أحمر (مقطع شرائح)
- بصلة متوسطة (مقطع شرائح)
- ملعقة طعام ثوم (مفروم)
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 0.125 ملعقة صغيرة قرفة
- 6 جم 500 لحم يك
- 4 خبز تورتيلا
- كوب صلصة مكسيكية جاهزة
- 2 كوب أرز مطبوخ
خطوات التحضير
-
1
سخني الشواية، حمري الفلفل والثوم والبصل في الزيت على النار مدة 10-12 دقيقة، تبليه بـ 4/1ملعقة صغيرة ملح
-
2
اخلطي 2/1 ملعقة شاي ملح مع الكمون والفلفل الحريف والفلفل الأسود والأوريجانو والقرفة تبلي بها قطع الاستيك
-
3
اشوي الستيك على الشواية من الجهتين
-
4
سخني التورتيلا في المايكرويف ، قطعي اللحم لشرائح ووزعيه على خبز التورتيلا
-
5
ضعي عليه الخضروات، لفيه وقدميه مع الصلصة والأرز .