طريقة عمل فاهيتا الدجاج – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاهيتا الدجاج – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم صدور دجاج بدون جلد وعظم
- 1 فلفل أحمر حلو رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 فلفل أخضر حلو رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 جم بصلة متوسطة الح (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- رشّة فلفل أحمر حار (حسب الذوق)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 8 خبز تورتيلا القمح ال (كامل)
للتزيين :-
- 0.5 كوب جبن مكسيكى (مبشور)
- ساور كريم ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
تبلى صدور الدجاج بكلا من ( عصير الليمون – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الاسود – الكمون – بودرة الثوم ) .
-
5
فى نفس الوقت قطعى الخضار ( الفلفل الحلو – البصل ) الى شرائح رفيعة وقومى بتتبيله بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون .
-
9
اشوى الدجاج على الشواية أو فى مقلاة من الزهر أو أى مقلاة سميكة القاعدة على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة على كل جانب أو حتى ينضج تماما .
-
13
ارفعى الدجاج جانبا وقومى بتقطيعه الى شرائح رفيعة ثم قومى بوضع البصل والفلفل مكان الدجاج وقلبي حتى يصبح الخضار لين , أخيرا أعيدى قطع الدجاج مرة أخرى الى المقلاة وقلبيها مع البصل والفلفل حتى تصبح جميع المكونات ساخنة وعادة تُقدم كما هى فى المقلاة .
-
17
يمكن تقديم الفاهيتا داخل خبز التورتيلا مع الساور كريم والجبن المكسيكى وشرائح الأفوكادو .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 300 كالورى .