دجاج ترياكي بالسمسم والصوص .. غيّري روتين إعدادك لطبخات الدجاج على سفرة الغداء، وتعلمي طريقة عمل الدجاج من المطبخ الآسيوي الشهي والمميز
المقادير
- ملعقة كبيرة النشاء
- 4 صدر صدر الدجاج (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة ماء بارد
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب الصويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة الخل الأبيض
- 2 فص الثوم (مهروس ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة السمسم
خطوات التحضير
-
1
اخلطي النشا مع الماء البارد والسكر والصويا صوص والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود في قدر على نار منخفضة، وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم حركي حتى يصبح المزيج متكاثف وسميك.
-
2
سخني الفرن على حرارة 220 درجة.
-
3
ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن وادهنيها بواسطة فرشاة بالصوص المحضر مسبقاً من جميع الجهات.
-
4
ضعي الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب على كل جهة.
-
5
ادهني قطع الدجاج أثناء الشوي كل عشر دقائق بالصوص وأعيديه للفرن حتى يبقى طرياً وينضج.
-
6
قدميه ساخناً مع رشة سمسم إلى جانب طبق من السلطة أو الخضار المشوي.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع دجاج ترياكي بالسمسم والصلصة، حان الوقت لاختبار مهاراتك الجديدة. جرب هذه الوصفة وأخبرنا كيف ستظهر في التعليقات أدناه.